طرز تهیه کمپوت گلابی

طرز تهیه کمپوت گلابی

گلابی از میوه های خوشمزه و مفیدی است که در میان دیگر میوه ها دارای ارزش غذایی بالایی می باشد.این میوه شیرین دارای میزان زیادی فیبر و ویتامین است.می توان میزانی آهن – پروتئین – کلسیم – منیزیم – روی و پتاسیم را در گلابی نام برد.

هر یک عدد گلابی می تواند نیاز فیبر در بدن را به خوبی فراهم کند اما این میوه در همه فصول موجود نیست پس چگونه از آن استفاده کنیم.

کمپوت گلابی بسیار خوشمزه و لذیذ است طوری که می توانید با ایجاد کمپوت این میوه در فصل های دیگر نیز از آن استفاده کنید و از ویتامین آن بهره مند شوید.از نهالستان نوین گردو می خواهیم  طرز تهیه کمپوت گلابی را بگوییم.

برای مشاهده خرید قیمت گلابی می توانید روی خرید نهال گلابی کلیک کنید.

چگونه کمپوت گلابی درست کنم؟

برای درست کردن و تهیه کمپوت گلابی مواد زیر لازم است:

• گلابی خرد شده
• آب
• شکر
• لیمو ترش
• زعفران
• وانیل

بهتر است اگر می خواهید یک کمپوت گلابی خوشمزه را درست کنید حتما این مواد را تهیه کنید.

مرحله اول طرز تهیه کمپوت گلابی

در ابتدا و در اولین مرحله باید گلابی های رسیده بدون خرابی و گندیدگی را آماده کنید و به خوبی بشویید.

مرحله دوم طرز تهیه کمپوت گلابی

بعد از اینکه گلابی را شستید باید هسته آن را جدا کنید و گلابی ها را به قطعاتی تقسیم کنید.

مرحله سوم طرز تهیه گمپوت گلابی

در این مرحله باید میزان لازم آب را روی حرارت قرار داده و بگذاریم به خوبی بجوشد حالا شکر را به آب اضافه می کنیم تا در آن حل شود بعد از آن باید زعفران و سپس وانیل را به آب جوش اضافه کنیم.

کمی که این مواد با هم ترکیب شدند و در آب جوشید بایستی گلابی های قطعه شده را در داخل آب بریزید و با توجه به میزان رسیدگی گلابی بگذارید تا در آب به خوبی بجوشد.معمولا مدت زمان 20 تا 35 دقیقه برای پختن گلابی ها کافی است.وقتی گلابی جوشید با یک چنگال میزان نرمی آن را امتحان کنید اگر نرم شده بود در دقایق پایانی از لیموترش ها استفاده کنید.

بهتر است در آخرین مرحله لیموترش را به گلابی اضافه کنید.بعد از اینکه پخت کامل شد می توانید زیر قابلمه گلابی را خاموش کرده و به گلابی ها اجازه بدهیم تا پخت آنها کامل شود و با هوای محیط تطابق پیدا کند.

مرحله چهارم طرز تهیه کمپوت گلابی

در مرحله چهارم باید اجازه بدهیم تا گلابی ها حدود 8 ساعت در شهد باقی بمانند.

مرحله پنجم طرز تهیه کمپوت گلابی

گلابی هایی که روی حرارت نرم شده بود و به خوبی پخته بود را در داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و آن را در یخچال نگهداری کنید.

خشک کردن گلابی

اگر به دلیل شکری که در کمپوت گلابی می ریزند نمی توانید از آن استفاده کنید می توانید خیلی طبیعی گلابی ها را به پره های نازکی تبدیل کرده و آنها را در سایه خشک کنید و استفاده کنید.

نکات مهم در طرز تهیه کمپوت گلابی

1. بهتر است برای تهیه کمپوت گلابی از گلابی های رسیده و تازه استفاده کنید.
2. از میزان لازم و کافی شکر استفاده کنید به خصوص افرادی که دارای دیابت و فشارخون هستند باید مقدار کمی شکر به گلابی اضافه کنند.
3. میزان زعفران و وانیل بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد.

فواید و خاصیت گلابی

گلابی در دسته میوه های بسیار لذیذ و خوشمزه ای است که سرشار از ویتامین و پروتئین می باشد.گلابی دارای فیبر است و اگر کسی یک عدد گلابی در روز استفاده کند می تواند میزان 20 گرم فیبر بدن خود را تامین کند و از یبوست در امان باشد.

گلابی به کاهش وزن کمک می کند چرا که هر گلابی میزان زیادی کالری ندارد و با توجه به کالری کم دارای فیبر زیادی است.

گلابی دارای ویتامین c و آنتی اکسیدان می باشد که این عنصر مهم در تقویت سیستم دفاعی بدن بسیار موثر است.

افرادی که کم خونی دارند می توانند از گلابی استفاده کنند چرا که این میوه دارای آهن و مس بوده و در پیشگیری و درمان کم خونی موثر است.

گلابی به سلامت و استحکام استخوان ها کمک می کند.دارای منیزیم – کلسیم – آهن و فسفر است که در جلوگیری از پوکی استخوان خوب است.

افرادی که از گلابی استفاده می کنند دارای انرژی بیشتری هستند و فعالیت روزانه خود را بهتر و سرحال تر انجام می دهند.

سخن پایانی

طرز تهیه کمپوت گلابی را به گفته نوین گردو توضیح دادیم و نکاتی که در زمان آماده سازی کمپوت گلابی باید رعایت کنیم را گفتیم.

گلابی از میوه های بسیار خوش طعم و عالی است که خوردن آن موجب افزایش سلامتی می شود.برای اینکه در هر فصلی نمی توان از گلابی استفاده کرد می توانید آن را کمپوت کرده و در فصول دیگر میل نمایید.