خواص انبه

خاصیت انبه برای بدن

یکی از میوه های زرد و خوش رنگ  تابستان انبه است.انبه به عنوان یک میوه گرمسیر سرشار از خاصیت بوده و به عنوان خوشمزه ترین خوراکی که سرشار از مواد معدنی و ویتامین است به بازار وارد شده و با استقبال زیادی رو به رو شده است.

انبه از میوه های استوایی است که در سرتاسر جهان پرطرفدار بوده و مورد کاشت قرار گرفته است.به جرات می توان انبه را به عنوان یکی از مقوی ترین ارقام میوه معرفی کرد.

این میوه پرمصرف بیشتر در مناطق هند و پاکستان به دلیل شرایط اقلیمی که دارد پرورش می یابد اما امروزه در برخی مناطق ایران نیز به کشت نهال انبه پرداخته اند که با استقبال بی نظیری رو به رو شده است.

مصرف انبه به افزایش سلامت بدن کمک زیادی کرده و هر چه از خواص این میوه مفید بگوییم کم است.با توجه به خاصیتی که انبه دارد آن را به صورت خشک, خام, در دسر و شیرینی ها استفاده می کنند.

در این مطلب به نقل از نهالستان نوین گردو قصد داریم به خواص انبه بپردازیم.تا آخر این مطلب با ما همراه باشید تا از خاصیت این میوه مفید بیشتر بدانید.

ارزش غذایی انبه

انبه یکی از میوه های خوشمزه و مفیدی است که در افزایش سلامتی موثر بوده و به بهبود عملکرد بدن کمک می کند.از ویتامین و مواد معدنی مفید در انبه می توان به کالری زیر اشاره داشت :

پروتئین

پتاسیم

آهن

سدیم

چربی

کربوهیدرات

کلسیم

ویتامین C

فیبر

فولات

منگنز

فسفر

ویتامین A

هر کدام از این ویتامین و عناصر به گونه ای برای بدن مفید بوده و در سلامت بدن تاثیر می گذارد.

خواص انبه چیست ؟

انبه یکی از میوه های محبوب و پرمصرف جهان است که با خواص بی نظیری که دارد به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کرده و سلامت بدن را بهبود می بخشد.این میوه سرشار از انرژی بوده و با توجه به خواصی که دارد آن را شاه میوه و سلطان میوه ها معرفی می کنند.

در ادامه به چند خواص بی نظیر انبه می پردازیم :

• خواص انبه در کاهش بیماری های قلبی

انبه دارای مواد معدنی و مفید بسیاری مثل منیزم و پتاسیم است که موجب سلامت قلب می شود.انبه باعث کاهش فشارخون شده و در نهایت کاهش بیماری های قلبی را به همراه دارد.

• خواص انبه در تقویت سیستم دفاعی بدن

با توجه به ویتامین A , C و دیگر مواد مغذی در انبه با مصرف آن سیستم دفاعی بدن تقویت می شود. این ویتامین ها به تولید بیشتر گلبول های سفید در خون کمک می کند که در نهایت سیستم ایمنی بدن را بالا برده و بهتر با بیماری ها مقابله می کند.

• خواص انبه در تقویت بافت استخوان ها

انبه دارای فسفر, کلسیم, منیزم و مواد مفیدی است که به سلامت و بهبود استخوان ها کمک می کند.

نکته دیگری که وجود دارد این است که بدن برای جذب کلسیم نیاز به ویتامین C دارد و انبه هر دو این عناصر را موجود دارد که در تقویت بافت استخوان ها موثر است.می توانید برای جذب بهتر کلسیم در بدن انبه را با برخی از خوراکی ها ترکیب کرده و نوش جان کنید.

• خواص انبه در سلامت دستگاه گوارش

انبه دارای فیبر است و این ماده از یبوست جلوگیری می کند و در تحرک دستگاه گوارش موثر است.از طرفی انبه دارای آنزیم آمیلاز است که این آنزیم به هضم بهتر غذا در دستگاه گوارش کمک می کند.

• خواص انبه برای افراد دیابتی

اگر به بررسی میزان قند موجود در انبه بپردازیم درصد قند در انبه نسبت به برخی میوه ها بیشتر است اما بر خلاف تصوری که برخی افراد دارند فکر می کنند قند موجود در میوه برای دیابت مضر است در حالی که این قند طبیعی بوده و نگران کننده نیست.البته طبیعی است با مصرف زیادی انبه و قندی که دارد میزان قند خون شما بالا برود.به همین دلیل تعادل در مصرف انبه را توصیه می کنیم.

یک تحقیقی روی برخی از افراد که به مدت سه هفته انبه مصرف کردند صورت گرفت در نهایت بهبود خوبی درقند خون این افراد مشاهده شد که تاثیر مثبت انبه برای دیابت را نشان داد.

• خواص انبه در سلامت چشم

انبه دارای ویتامین A است که همه ی ما از تاثیر ویتامین آ در چشم می دانیم.برای کاهش خشکی چشم و شب کوری می توانید از انبه استفاده کنید و از خواص بی نظیر آن بهره ببرید.

انبه دارای دو آنتی اکسیدان زاگزانتین و لوتئین است که نور اضافی را جذب می کند و برای چشم همانند یک ضد آفتاب عمل کرده و از خشکی چشم جلوگیری می کند.

• خواص انبه در زیبایی پوست و مو

هر میوه و خوراکی که دارای ویتامین C و مواد معدنی مفیدی باشد در زیبایی پوست و مو موثر است.انبه با خواصی که دارد کلاژن سازی در پوست را افزایش می دهد که در نهایت موجب زیبایی و جوانسازی پوست می شود.

انبه دارای ویتامین A است که به رطوبت رسانی پوست کمک می کند.ویتامین B جزو ویتامین های مفید در مو است که تاثیر بسزایی در رشد و درخشان شدن مو دارد انبه دارای ویتامین ب است که مصرف آن در کاهش و جلوگیری از ریزش مو موثر است.

• خواص انبه در افراد مبتلا به کیستیک تخمدان

یکی از دلایل کیستیک تخمدان اضافه وزن و رژیم غذایی نامناسب مثل چربی و شیرینی جات است.استفاده از میوه های طبیعی که سرشار از خواص و ویتامین است به سلامت تخمدان کمک می کند.

انبه یکی از پرخاصیت ترین میوه ها است که دارای ویتامین E  می باشد این ویتامین در بهبود کیفیت تخمک ها موثر بوده و آنتی اکسیدان دارد که در افزایش تخمک گذاری بی تاثیر نیست.

ویتامین C موجود در انبه موجب تقویت تخمدان ها می شود و به باروری خانم ها کمک می کند.

• خواص انبه در کم خونی

انبه دارای آهن و یکسری خواص بی نظیر است که در کم خونی موثر است.افراد مبتلا به کم خونی می توانند از میوه های طبیعی مثل انجیر و انبه و خشکبارهایی مثل گردو, بادام و پسته استفاده کنند.

انبه دارای انواع ویتامین A,B,C و آهن و کلسیم و فسفر و منیزیم است که در کاهش و پیشگیری از کم خوتی تاثیر بسزایی دارد.

• خواص انبه در کاهش کلسترول

دو کلسترول در بدن وجود دارد LDL , HDL . کلسترول LDL  برای بدن مضر و HDL مفید است.مصرف انبه کلسترول بد را کاهش داده و به افزایش کلسترول خوب کمک می کند.

بایستی بدانید افزایش کلسترول بد در بدن موجب بیماری های قلبی و سکته مغزی می شود.کاهش مصرف خوراکی های مضر و چربی ها و استفاده از میوه های طبیعی در کاهش کلسترول بد کمک می کند.

مادران باردار انبه بخورند !

خوردن خوراکی و میوه هایی که سرشار از ویتامین و مواد معدنی است به مادران باردار توصیه می شود. انبه یکی از پرخاصیت ترین این میوه هاست که مصرف یک عدد انبه در روز انرژی مادر و جنین را تامین می کند.

کلسیم و فسفر و ویتامین های موجود در انبه بدن مادران و جنین را تقویت کرده و از بروز برخی مشکلات گوارشی جلوگیری می کند.

انبه بهترین میوه برای درمان سرماخوردگی

افرادی که سرما می خورند سیستم دفاعی بدن آنها ضعیف می شود و اگر بتوانند ویتامین و عناصر مفیدی به بدن وارد کنند آنوقت زودتر بهبود پیدا می کنند.انبه یکی از خوراکی هایی است که با وجود ویتامین های A,C مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

انبه خشک شده بخورید !

انبه خشک همانند انبه تازه سرشار از خاصیت است. از آنجایی که انبه خواص زیادی دارد می توانید با خشک کردن آن در فصول دیگر از فواید این میوه خوشمزه بهره مند شوید.

جالب است بدانید خواص انبه خشک دو برابر انبه تازه است زیرا وقتی فشرده می شود وزن آن کمتر شده و اگر به میزان 150 گرم انبه مصرف کنید کالری و خواص انبه خشک نسبت به تازه بیشتر است.

برای مثال اگر 150 گرم انبه خشک استفاده کنید میزان کالری آن حدود 450 کالری است اما در انبه تازه این میزان حدود 90 کالری می باشد.

خواص انبه در طب سنتی !

یکی از میوه های محبوب در طب سنتی انبه است.از برگ, پوست و میوه خشک شده انبه برای درمان بسیاری از بیماری ها توصیه شده است.

انبه در طب سنتی برای درمان بیماری هایی مثل فشارخون, کم خونی, عفونت ها و اسهال و … کاربرد دارد و جوشانده خشک شده انبه برای بهبود سلامت بدن کاربرد دارد.

نحوه نگهداری انبه

اگر انبه نارس خریداری کرده اید بهتر است تا قبل از رسیده شدن آن را در دمای اتاق نگهداری کنید و سپس بعد از رسیدن شده و تغییر رنگ به زرد آن را به یخچال منتقل کنید.

بعد از خرید انبه رسیده شده می توانید آن را تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید بعد از گذشت این زمان کیفیت آن کاهش می یابد.

اگر قصد دارید انبه را برای فصول دیگر نگه دارید بایستی پوست انبه را از آن جدا کنید و در ظرف در بسته در فریزر بگذارید.اینگونه انبه تا 6 ماه تازه و قابل مصرف می باشد.

نکات مهم در مصرف انبه

• انبه مقادیر زیادی پتاسیم دارد افرادی که مشکل کلیوی دارند بهتر است در مصرف انبه احتیاط کنند زیرا ممکن است کلیه در خارج کردن پتاسیم دچار مشکل شود.
• مصرف انبه با معده خالی توصیه نمی شود.بهتر از بعد از غذا و با معده پر استفاده شود.
• افرادی که به برخی از آجیل ها مثل پسته یا بادام حساسیت دارند بهتر است در خوردن انبه احتیاط کنند زیرا این میوه از خانواده این آجیل هاست و ممکن است در برخی از افراد ایجاد حساسیت کند.
• انبه میوه ای با طبع گرم است مصرف زیادی آن توصیه نمی شود به خصوص برای افراد با طبع گرم.
• مصرف پوست انبه توصیه نمی شود زیرا ممکن است برای دستگاه گوارش مضر باشد و از طرفی دارای اوروشیول است که در برخی افراد ایجاد حساسیت می کند.